Restaurant Zum Steinbock
Gute Landküche

 

 

 Liebe Gäste,

aufgrund der Pandemie haben wir nur noch zum Mittagstisch geöffnet.

Da wir abends das alc Geschäft nicht mehr anbieten dürfen haben wir unsere Speisenkarte stark verkleinert.

Wir bieten Ihnen zu unserem Mittagstisch nur noch eine kleine A la Carte Karte an.

Wir bitten um Verständnis und hoffen das sich die Situation bald wieder normalisiert.

 

Wir wünschen allen frohe Festtage, einen guten Rutsch ins Jahr 2021 und bleiben Sie gesund.

 

 

 

Mittagstisch von 11'30 Uhr bis 13.30 Uhr

15. Dezember bis 018. Dezember

 

Täglich wechselndes Mittagsmenü

 

mit Suppe oder Salat CHF 17,50 CHF

 

Mit Suppe und Salat CHF 19.00

 

Dienstag: Gehacket's & Hörnli mit Apfelmus

 

Mittwoch: Pouletbrust an Sherryrahmsauce. Nudeln und Gemüse

 

Donnerstag: Schweinsnierbraten an Portweinsauce, Kartoffeln und Rotkohl

 

Freitag: Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und Rüebligemüse

 

Für unsere Vegetarischen Gäste empfehlen wir diese Woche:

Gemüseteigtaschen in Sesamöl gebraten

Datterini, Pilzen, Ruccola und Pinienkerne

NEU:

Aufgrund der Pandemie bieten wir unseren Gästen

auch unseren Mittagstisch als TAKE AWAY an.

Hauptgang in Zuckerrohrverpackung

(umweltfreundlich und abbaubar)

CHF 15.00

bitte einen Tag zuvor reservieren, vielen Dank.

 

Liebe Gäste,
wir hatten inkognito Besuch vom Guide Bleu, und es wurde für den Steinbock eine Empfehlung ausgesprochen
und wir sind im Neuen Guide Bleu la suisse gourmande. Wir sind sehr dankbar und stolz auf unser Team
sowie unsere Gute Landküche. Nachzulesen Seite 533.

Juni 2020

 

 

Unsere Winterkarte 2020  ( Aus aktuellem Anlass bieten wir noch einen Auszug aus unserer Karte an)

Vorspeisensalate: 

Grüner Salat mit Hausdressing, Ei und Tomate

CHF 9.50

 

Gemischter Salat mit allerlei Rohkost

CHF 10.50

 

Nüsslisalat 

mit Speck, Ei und Croutons

CHF 12.50

  

Vorspeisen:

Frisch und hausgemachtes Rinds-Tatar (CH)

mit Kapern, Zwiebeln, Gurken und warmem Toastbrot

CHF 19.50

als Hauptgang CHF 29.00

 

Tagliolini

mit frisch gehobeltem Alba Trüffel

leichte Trüffelrahmsauce

CHF 24.00 / CHF 44.00

 

1/2 Dtz. Weinbergschnecken in Pernod-Kräuterbutter, Toastbrot

CHF 16,50

  

Suppen: 

 

Red Thai Currysuppe

mit Kokosmilch und Rahm verfeinert

CHF 11,50

 

Kürbiscremesüppchen

mit eigenen Kernen und Öl

CHF 9,50

 

Wochenspecial:

Lammrücken unter der Kräuterkruste

Thymianjus

Ratatouille, Birnenkroketten

CHF 34.00

 

Hauptgerichte: 

 

Steak vom Schweinerücken (CH) (200g)

hausgemachte Kräuterbutter 

Pommes frites & Gemüse

CHF 31.00

 

Geschnetzeltes in Thurgauer Apfelsauce a la Bumann

Butterspätzli, ganzes Rüebli

vom Schweinsnier (Schweinerücken) (CH)

CHF 31.00

vom Kalbsnier (Kalbsrücken) (CH)

CHF 48.00

 

Für Genuss- und Fleisch Liebhaber

400g Buure Kotelette vom Schwein mit Schwarte (CH)  ( 30 Minuten) 

Kräuterbutter, Pommes frites 

CHF 38.00

 

Cordon bleu in der Panko Panade

mit Bauernschinken und Appenzeller Käse gefüllt, Pommes frites und Gemüse

vom Schweinsnier (Schweinerücken) (CH)

CHF 32.00

vom Kalbsnier (Kalbsrücken) (CH)

CHF 48.00

 

Kalbsleberli  (CH)

mit Apfelschnitz, Zwiebeln und goldbraunes Rösti

CHF 35.00

 

Entrecote vom Rind (CH) (250g) vom Grill

Kräuterbutter mit Knoblauch

Pommes frites und Gemüse

CHF 43.00

 

Suure Mocke vom Rind

mit Rosinen

Butterspätzli und Apfelrotkohl 

CHF 29.80

 

Vegetarisches Gerichte:

Gyoza Teigtaschen

mit Frühlingslauch, Knoblauch, Karotten und Kohl gefüllt

in Sesamöl gebraten, Ruccola, Parmesan und Kirschtomaten und Pilzen

CHF 27.50

 

Spätzlipfanne

mit Appenzeller Käsestreifen, Schmorzwiebeln

und Tägerwiler Trüffel

CHF 28,50

ohne Trüffel CHF 24,50

 

 

Kinderteller

Kleines Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Rübligemüse

CHF 16.00

 

Chicken Nuggets mit Pommes frites

CHF 14.00

 

Desserts:

Willy's Schwarzwälder Insel

mit einer leichten Creme, Kirschen, Kirschwasser

und dunklem Biskuit 

CHF 10,50

 

Caramel Köpfli ganz klassisch mit Rahm

CHF 9.50

 

Glace & Sorbet, verschiedene Sorten von I Gelati

Kugel CHF 3.50 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Willy & Bernadette Josten mit Team

 


alle Preise in Schweizer Franken incl. 7,7% MwSt.

 

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Speisekarte