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Restaurant Zum Steinbock, Tägerwilen
Mittagstisch Mittwoch bis Freitag
incl. Suppe oder Salat CHF 19.00
Liebe Gäste,
Februar 2022
Wochenempfehlung:
Rindskopfbäckli
56 Stunden souse vide gegart
Duett von Kartoffelstock, Apfelrotkohl
CHF 38.00
Salate:
Grüner Salat mit Hausdressing, Ei und Tomate und Kernen
CHF 12.00
Gemischter Salat mit allerlei Rohkost und Kernen
CHF 14.00
Nüsslisalat
mit Speck, Ei und Croutons
CHF 15.00
Vorspeisen:
Tatar vom Wasserbüffel aus dem Neuenburger Jura ( Val de Travers)
warmes Toastbrot
CHF 24.00
als Hauptgang CHF 36.00
Tagliolini
mit frisch gehobeltem schwarzem Perigord Trüffel
leichte Trüffelrahmsauce
CHF 28.00 / CHF 46.00
Unsere Vorspeise des Monats:
Wintersalat Blattsalat an Orangendressing
Ziegenfrischkäse mit Honig und Cashew
frische Früchte und Avocado
CHF 18.00
Suppen:
Klares Tomatensüppchen
mit feiner Einlage, hausgemachte blaue Chips
CHF 16
Riesling - Schaumsüppchen
mit Räucherforelle aus der Fischzucht Thurtal, Pfyn
CHF 17
Hauptgerichte:
Geschnetzeltes in Thurgauer Apfelsauce a la Bumann
Butterspätzli, ganzes Rüebli
vom Schweinsnierstück (CH)
CHF 35
vom Kalbsnierstück (Kalbsrücken) (CH)
CHF 47
Cordon bleu in der Panko Panade
mit Bauernschinken und Appenzeller Käse gefüllt, Pommes frites
vom Schweinsnierstück (CH)
CHF 33
vom Kalbsnierstück (CH)
CHF 46
Portion Marktfrisches Gemüse dazu : CHF 7
Kalbsleberli (CH)
mit Apfelschnitz, Zwiebeln und goldbraunes Rösti
CHF 42
Pastaspitzen mit Appenzeller Käse gefüllt (Vegetarisch)
mit Frühlingslauch, Kirschtomaten, Knoblauch, Pilzen und Chili
in Sesamöl gebraten, Rucola, Parmesanspäne
CHF 28
Buure Kotelette vom Thurgauer Landschwein 400g+
heisse Kräuterbutter
Pommes frites
CHF 42
Suure Mocke ( Sauerbraten) vom Rind
Butterspätzli und Apfelrotkohl
CHF 32
Kinderteller
Kleines Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Rübligemüse
CHF 18
Chicken Nuggets mit Pommes frites
CHF 16
Desserts:
Schokoladenküchlein mit Vanilleglace
CHF 16.50
Apfelküchlein mit hausgemachter Vanillesauce
CHF 14.50
Glace & Sorbet, verschiedene Sorten von I Gelati
Kugel CHF 3.80
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Willy & Bernadette Josten mit Team
alle Preise in Schweizer Franken incl. 7,7% MwSt.
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Speisekarte